ナッツのつくだ煮

生のナッツをたくさんいただいた。そのまま食べるのも面白くないので、つくだ煮にしてみた。甘じょっぱい味と、ナッツのこくがよく合う。クリームチーズを塗ったバゲットに載せればワインのお供にもgood!

・無塩ミックスナッツ・・・100ｇ

・三温糖・・・50ｇ

・しょうゆ・・・小さじ4

・クリームチーズ、薄切りバゲット・・・適量

フライパンでナッツを中火で軽く炒る。→弱火にして三温糖を入れて全体を混ぜて素早くしょうゆを加えて混ぜる。→あめ状になってネチネチしてきたら火を止めて、オーブンペーパーを敷いたバットに広げて冷ます。